金属托盘在使用过程中，需要考虑应对潮湿环境的措施。潮湿环境对金属托盘的材料和使用寿命会造成影响。下面是应对潮湿环境的几个措施：

1.选择耐腐蚀材质。金属托盘在潮湿环境下易受到腐蚀的影响。因此，选择耐腐蚀材质的金属托盘，能有效延长其使用寿命。例如，不锈钢托盘和镀锌托盘，在潮湿环境下能够有效地保护金属托盘不受到腐蚀。

2.做好保养工作。金属托盘在潮湿环境下容易受到损坏。因此，需要定期进行保养工作。常见的保养方法包括清洗和干燥。清洗金属托盘的表面能够去除表面的污垢和水分。同时，为了避免积水和氧化，建议对金属托盘进行干燥处理。

3.采取防潮措施。在潮湿环境下，如果无法避免金属托盘受到潮湿影响，我们可以采取防潮措施。例如，使用防潮剂、防潮垫和防潮袋来保护金属托盘免受潮湿。这些防护措施可以帮助减少金属托盘所受到的潮湿影响。

综上所述，金属托盘在使用过程中要注意应对潮湿环境的措施。从选择材质到定期保养，再到采取防潮措施，这些方法都可以延长金属托盘的使用寿命，保护它的表面免受腐蚀和损坏。